包装食物中的小包干燥剂，看上一眼后顺手丢掉，这是多数人最往常不过的做法。但是，常常听到干燥剂破损后被误食灼伤食道或其粉末入眼灼伤眼角膜等新闻后，人们不免心生后怕。食物干燥剂，损害指数到底有多大？
膨化食物、海苔、干果、口香糖……在人们所熟知的各种包装食物中，不少都会在包装中参加干燥剂，以防食物受潮。在记者针对顾客所做的造访了解中，绝大多数顾客关于包装食物中的干燥剂都有“不能食用”的认知，但也都清晰说原因不知道。
对此，荷兰瓦赫宁根大学食物安全/食物工程专业硕士、健康办理师范琳琳介绍，现在以生石灰和硅胶为质料的食物干燥剂最常见。特别是生石灰，在食物干燥剂中一向被遍及的运用，因其吸水性强，来历便利且价格低而“盛行”。但是，生石灰即氧化钙归于碱性物质，遇水变成熟石灰，这一中和反响进程会有热量产生乃至爆破产生，生石灰被误食或不小心入眼，就会损害消化道或眼结膜，后者严峻的乃至会形成失明。
而作为石灰干燥剂的代替产品，硅胶干燥剂近年来则逐步“得宠”。其首要成分为二氧化硅，无毒、无腐蚀性，性状安稳且吸湿才能较好。硅胶干燥剂也是欧盟仅有认可的干燥剂品种。仅仅关于食物出产企业来讲，硅胶干燥剂的本钱要比石灰干燥剂高。
业内人士指出，一般状况下看，食物企业首先会从干燥剂的安全性视点考虑，其次才是本钱问题。特别是石灰干燥剂运用的进程不可逆，一旦吸水变硬便无法吸更多水了，这也是其逐步会被筛选的原因之一。
国家二级公共营养师孙涛表明，从食物药品包装规则上看，干燥剂的包装要有抗强度，且应在干燥剂外包装上标示其首要成分及有害成果，并做出安全提示。从现在的商场状况看，食物企业一般会在干燥剂包装上标示“不要食用”，少量会注明应远离儿童，但一般都不会有制止入水等警示字样。
但是，孙涛提出，关于干燥剂的首要“防备”人群——儿童来讲，让孩子远离有安全危险危险的干燥剂，最首要的职责仍是在于家长。“其实，不管是什么成分的干燥剂，只要不破损、不沾水，就都是安全的。”消费的人在购买回带有干燥剂的包装食物后，首应做到不让孩子触摸。如果误食，硅胶干燥剂不会有太大问题，误食后能够直接排出体外，入眼需用清水从内眼角往外眼角冲水即可。如果是氧化钙成分的石灰干燥剂，误食后则可用水、牛奶稀释，饮水量不要过大，成人在120至240毫升，儿童每公斤体重10毫升总量不超越200毫升即可，稀释后敏捷送往医院医治，切忌用醋、酸中和；若是不小心皮肤感染石灰干燥剂，则需要用很多的清水冲刷，简易地处理后立刻去医院。本报记者 王怡
