10月28日，记者跟随京蒙协作消费帮扶产销对接商务团队（以下简称“商务团队”）抵达敖汉旗，通过实地探访，进一步探索敖汉旗本土企业如何借助京蒙协作消费帮扶这一平台，提升品质、开拓市场、擦亮品牌，走出一条高质量发展的振兴之路。

　　在敖汉旗新惠工业园区，敖汉星斗香油有限公司的厂房里，石磨匀速转动，芝麻香气四溢。这家拥有40余年历史的企业，是敖汉小磨香油的开拓者。

　　“传承是我们的根。”公司CEO孙明明介绍，“星斗”香油从始至终坚持传统石磨工艺与水代法取油，这是一种流传千年的物理方法，利用油水比重和亲和力差异实现油胚分离，全程无任何化学溶剂添加，确保了香油的纯净与健康。同样，其芝麻酱产品采用直径一米的传统石磨低温低速研磨，温度控制在60-65℃，不仅保留了芝麻的芳香物质和营养成分，细度更达到80目以上，更易被人体吸收。

　　然而，固守传统并非固步自封。在京蒙协作的推动下，企业敏锐捕捉市场新需求。“商务团队的张文超总经理给我们提出了建议，‘既然我们的芝麻炒制技术好，何不开发成即食产品黑芝麻丸？’这个提议一下子打开了我们的思路。”孙明明第一时间带领公司的技术人员研发起了新品：“从4月初开始，我们投入黑芝麻丸的研发，中间经历了无数次失败，我哭了不下十次。”历时三个月的攻坚，一款融合了敖汉黑芝麻、敖汉小米以及当地菊苣根提取物（益生元）的黑芝麻丸终于成功面世，并迅速获得市场青睐。

　　品质是闯市场的底气。该企业建立了严格的产品检验测试体系。“从1981年做香油开始，每批产品灌装前都必须送第三方检测。香油通过了308项零农残检测，黑芝麻丸更是做到了601项零农残检测。”孙明明强调，“我们就是想让每一位消费者吃得放心、安心。”

　　张文超在销售过程中不断将消费者的实时体验反馈给企业。例如，随着季节更替，北京夏季湿热、冬季干冷的气候会影响黑芝麻丸的软硬度与口感。企业便依据这一些宝贵信息，及时作出调整配方中原材料的配比，确定保证产品在不一样的温度条件下都能保持最佳风味与口感。这份坚持带来了丰厚回报，仅今年中秋节期间，黑芝麻丸销售近30吨。“这已经接近我们香油的销量了！”面对持续增长的市场需求，公司已着手新增一条现代化生产线，以逐步提升产能，为迎接未来更大的销售订单做好充分准备。

　　与此同时，敖汉旗神农谷业有限公司也在京蒙帮扶下实现了创新发展。这家成立于2018年的企业，专注于小米的深加工。公司创始人贾鸿翼介绍，“海淀消费帮扶团队给我们大家带来了两大核心思路：一是以小米为抓手，以营养健康为发展主线；二是具体做好两件事——为食者提供健康食品，为耕者谋福利。”企业通过订单农业形式，每年向当地农户收购谷子，并精准对接龙凤沟村十户农民，助其年均增收超千元。

　　在产品端，商务团队的建议促使公司进行工艺革新。以明星产品“银碾子”小米锅巴为例，原本采用油炸膨化工艺，后改进为“挤出烘烤”工艺。“这种工艺不破坏小米的组织架构，保留了营养，做出了原汁原色的小米锅巴，深受北京市民喜爱。”创始人介绍，这款产品从口感、工艺到包装，都得到了扶中心同仁的携手策划与改进。

　　帮扶合作还延伸至公司发展的初期阶段。“在企业选址时，他们就建议要落在园区里；做产品时，强调要做健康营养、原汁原味的。”这些前瞻性的指导为企业奠定了正确的发展趋势。目前，公司的创新步伐并未停止，基于小米油富含丝氨酸、色氨酸等美白成分的特性，已规划下一步向化妆品原料领域进行深层次延伸，逐步提升产品附加值。

　　对品质的极致追求，同样是内蒙古沙漠之花生态产业科技有限公司打开市场的“钥匙”。这家依托敖汉旗16万亩野生沙棘林成长起来的自治区级有突出贡献的公司，历经二十年发展，已成长为一家资产达2亿元，年销售额2亿元的知名企业。

　　“进入北京市场是我们从始至终以来的目标。”公司宣传部部长邵宏娜坦言，“近几年的京蒙协作，为我们搭建了关键的桥梁。”通过这一平台，“沙漠之花”结识了海淀区的优秀企业，品牌知名度与产品销量双双提升。

　　为了更好地服务北京市场，“沙漠之花”引进了智能色选机，对沙棘果等原料进行精挑细选，确保进入生产环节的每一颗果实都饱满纯净。同时，正在建设的新厂区引入了无菌冷罐装生产线，替代传统的热灌装工艺，并采用更轻便环保的塑料瓶包装，在提升产品的质量和保鲜度的同时，也更贴合现代消费需求。“大众追求的是绿色、营养、健康。”邵洪娜表示，生产的基本工艺必须与时俱进。目前，公司产品供不应求，采用订单式生产。老厂区年产能5万吨，而总占地113.55亩的新厂区规划到2035年将实现10万吨年产能，为未来走出内蒙古、走向更广阔市场预留了充足的发展空间。

　　同样凭借品质打开市场的还有内蒙古香糯农业发展有限公司。作为2022年才成立的新企业，他们凭借真空包装鲜糯玉米这一单品，在京蒙协作的助力下实现了快速成长。“通过京蒙帮扶，我们不仅成功走进了北京市场，更打开了知名度。”公司联合创始人王莹莹介绍，商务团队不仅打开了销量，更通过前端市场反馈指导了后端生产。例如，根据花了钱的人口感的多样化需求，公司开发了白糯、黄糯、黑糯等不同品种的玉米。

　　为确保品质，公司自有万亩种植基地，其中有机认证基地4000亩。在品控上，他们不断的提高标准，目前已完成711项零农残检测，并持有有机认证、绿色食品认证等。“这都是基于前端反馈，指导我们如何做才能让北京市民吃上真正健康、绿色、安心的食品。”王莹莹说。连包装也依据市场反馈进行了升级，采用了与婴儿奶嘴同材质的耐高温食品级蒸煮袋，方便消费者直观看到产品状态。

　　“海淀消费帮扶团队的采购在公司的销售占比很大，并且让我们打开了线下商超、社区门店、社区团购等多元渠道。很多消费者吃到我们的玉米后，会主动到我们线上店铺下单。”王莹莹透露，其网络店铺后台多个方面数据显示，北京地区的销量已排名第一，今年销售额同比增长了120%。

　　北京市消费帮扶双创中心海淀第三分中心沙迪克商贸有限公司总经理张文超，是敖汉公司发展的见证者和推动者之一。“我们不只是销售产品，还要帮助各个公司进行产品优化，使其更适应北京市场。”他举例，星斗香油根据其建议研发的黑芝麻丸、中敖食品有限公司的牛肉干改进工艺等，都在北京市场获得了良好反响。在日常推广中，他们线下通过乡村振兴馆进行产品展示和体验，结合线上销售、进社区等活动，让更多北京市民了解和购买到敖汉的优质农特产品。“敖汉的产品越来越丰富，如奶豆腐、草原菌子酱等，既满足了居民需求，也为我们销售带来了很高效益。”张文超说。

　　在此次商务团队与当地企业的对接会上，共签订合作意向书68份，涵盖小米、沙棘制品、香油、食用菌等十余类产品，为进一步拓宽敖汉优质农产品进京打造了“绿色通道”。

　　谈及下一步深化京蒙协作的具体举措，海淀区商务局相关负责这个的人说，将在现有工作基础上，着力推进三个层面的深度对接：一是构建区域联盟体系，推动敖汉旗与内蒙古其他优质产区打造区域性产业联盟，在北京建设内蒙古精品农产品展示店，形成集聚效应；二是拓展多元销售经营渠道，除现有的消费帮扶分中心外，还将通过行业协会等平台，组织海淀区品牌企业、大型商超、餐饮企业等与敖汉企业精准对接，将优质农产品引入日常供应链体系；三是深化产销常态对接，要让敖汉特色产品进入商超货架、餐饮菜单、电子商务平台，使海淀消费的人在日常生活中就能方便地购买到敖汉优质农产品，实现从“阶段性帮扶”向“常态化销售”的转变。

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