雷州市坐落北回归线以南的低纬度区域，东西双面临海，属热带季风气候，终年受海洋气候调节，漫夏无冬春秋短，雨量充分旱季长，春秋时节多干旱，夏日飓风较频频。2022年，整体气候气候归于年景误差，开强对流气候活动频频，局地呈现强降水、强雷电、雷雨劲风等强对流气候；大雾天数较终年偏多；冬天冷空气活动较频频。
2022年，雷州市土地面积3708.77平方千米 （其间湛江英勇高新区45.2平方千米）常用耕地面积13.11万公顷（包含湛江英勇高新区及农垦体系），其间水田5.57万公顷，粮食播种面积6.85万公顷，粮食产量 39.16万吨。林地面积5.8万公顷，森林覆盖率21.7%，活立木积蓄量347.7万立方米（均不包含农垦体系和林场）。全市地形陡峭，大部分属陡峭台地，小部分属低丘陵:整个地形南高北低，一般为南北走向，绝大部分可利用于栽培、造林、放牧。
雷州市境内重要矿藏资源有铁、钛砂矿、铝土矿、锆英石、磷钇矿、独居石、硅藻土、石英砂、膨润土、泥炭土、玄武岩、砖瓦用黏土、水泥配料黏土、修建用砂、地下水、地下热水、矿泉水等。经地质勘查探明储量，具有较高的开发利用价值的首要矿藏有硅藻土矿、石英砂矿。其间硅藻土矿储量3000多万吨，矿藏物理化学性共同，是我国大型优质硅藻土矿床之一；石英砂矿储量3亿吨，具有二氧化硅含量较高、含铁杂质较少、颗粒均匀等长处，已发现石英砂、钛铁矿有200多处，其间企水镇、纪家镇两个首要矿区，面积达270平方公里。
雷州市地处琼雷自流盆地的中部，地下水资源比较丰厚，全市地下水资源蕴藏总量13亿立方米，其间深度30米的浅层地下水8.86亿立方米，深度为30~200米和200~500米的中深层水4.04亿立方米。均匀年利用地下水量8710万立方米，占地下水总量 6.75%。
雷州市地表水较匮乏，多年均匀地表径流总量19.64亿立方米丰水年31.9亿立方米，平水年18.02亿立方米，枯水年10.62亿立方米。雷州青年运河一般年可供水1.2亿立方米。地表水特征是雨量会集，有着非常显着时节性。秋季雨量多，夏日次之，春冬雨量少，实践旱季5个月；雨量散布空间不均，差异显着，东北部多，西南部少。蒸发量大于降水量的年份多对农业生产晦气。河流矮小，降水利用率低。蓄水工程设计正常库容3.73亿立方米，降水积蓄量少降水时空散布不均，常达不到蓄水目标。雷州阛阓雨面积100平方千米以上独自出海的河流有8条，很多降水发泄入海，降水利用率低。
雷州市处于热带，气温较高，雨量较多，变幅小，适合动物、微生物繁衍和成长，生物资源丰厚，物种很多。本地栽培常见热带、亚热带作物甘蔗；树林类有芒果、荔枝、龙眼、黄皮、柑、木菠萝，台湾蜜枣、石榴、橡胶、桉树、石杉木、落叶杉、南洋杉、台湾想念树、木麻黄、大叶想念等；草本作物有菠萝、剑麻、香蕉、西瓜、木瓜、花生、芝麻、芦荟等；粮食农作物有水稻、香薯、木薯、甜薯、玉米等；动物有水牛、黄牛、山羊、猪、狗、蛇、龟、蛤蚧、蟾蜍、穿山甲、野猪、刺猬、喜鹊、鹧鸪、斑鸠、八哥、野鸭、麻雀、猫头鹰等。天然次生樟树林带面积80公顷（在龙门足荣村），是全国规划较大的群落樟树林带；红树林面积0.27万公顷，首要散布在滨海等城镇；蒲草面积0.27万公顷，首要散布在沈塘、南兴、松竹、杨家等城镇；海洋资源丰厚，常见的鱼类有521种，首要是马鲛鱼、金鲳鱼、石斑鱼、鱿鱼、舒鱼、墨鱼、青鳞鱼、鲨鱼、赤鱼、二长棘鲷、圆腹鲱、蓝园舒、鲶鱼、鲱鲤、小公鱼、鲍鱼、金钱鱼、沙丁鱼、门鳝鱼等。常见虾类有10多种，首要有墨吉对虾、长毛对虾、斑节对虾、日本对虾、独角新对虾、牛形对虾、短沟对虾、宽沟对虾、哈氏仿对虾、周氏仿对虾、近缘新对虾、龙虾、鹰爪虾、琵琶虾、毛虾等；常见贝类首要有文蛤、等边线蛤、鳞杓拿蛤、缀绵蛤、泥蚶、毛蚶、海豆芽、近江牡蛎、翡翠贻贝、日月贝、扇贝、白蝶贝、马氏贝、解氏贝、企鹅贝、美解贝、春风螺以及墨鱼、章鱼、枪乌贼等20多种。藻类有蛙藻、绿藻、蓝藻、红篱等；甲壳动物中蟹有锯缘青蟹、梭子蟹、乳斑虎头蟹、花蟹等；水母网的海蜇有三四种。有海参、海马、光裸星虫、珍珠等海珍品。国家一级维护海洋动物有儒艮(俗称“美人鱼”)、中华白海豚，国家二级维护海洋动物有白蝶贝、白氏文昌鱼、绿海龟、棱皮龟、玳瑁、宽吻海豚、热带点斑原海豚、布氏鲸、江豚、斑海豹等。
雷州市地处热带，光照时间长，热量足够，土地肥美，农业资源非常丰厚，盛产水稻、糖蔗、花生、芒果、菠萝、香蕉、西瓜、蔬菜等经济作物。全市建立起粮食、甘蔗、水产、珍珠、畜牧、生果、蚕桑和北运菜、林业等八大农业基地。一望无际、22万亩连片的东西洋田是广东省重要的商品粮生产基地。雷州是闻名的“南珠之乡”“芒果之乡”，海水珍珠年产量占全国一半多，“流沙南珠”“覃斗芒果”获国家地理标志维护。
